U petak 4.7. u mjestu Vrh u Kući krčkog pršuta Žužić održat će se jedno posebno slavlje: „Fešta od krčkog pršuta Žužić“. Ove godine naime krčki poduzetnik Vjekoslav Žužić obilježava 30 godina svog obrta „Mesnica – market Žužić“ i deset godina od dodjele EU oznake kvalitete krčkom pršutu Žužić.

 

U Službenom listu Europske unije od 14. travnja 2015. godine objavljena je PROVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) 2015/580 od 26. ožujka 2015. o upisu naziva u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla (Krčki pršut (ZOZP)). Time je Republika Hrvatska dobila prvu oznaku zaštićenog zemljopisnog podrijetla odnosno prvi proizvod – Krčki pršut čiji je naziv registriran i zaštićen na zajedničkom EU tržištu.

 

 

Krčki pršut Žužić - prvi hrvatski proizvod koji je dobio oznaku zaštićenog zemljopisnog porijekla

 

Krčki pršut Žužić - prvi hrvatski proizvod koji je dobio oznaku zaštićenog zemljopisnog porijekla

 

 

Zahvaljujući viziji i ustrajnosti Vjekoslava Žužića, proces zaštite pokrenut je još 2010. godine. Njegov cilj bio je jasan: oživjeti stoljetnu tradiciju i pozicionirati Krčki pršut kao proizvod vrhunske kvalitete – i to mu je uspjelo. Danas Krčki pršut Žužić simbolizira tradiciju, izvrsnost i poduzetnički duh otoka Krka.

 

U znak zahvalnosti za izuzetan doprinos razvoju obrtništva, lokalne gastronomske scene i turizma, gospodinu Žužiću će biti uručena posebna priznanja Turističke zajednice Grada Krka i otoka Krka.