U znaku jubilarnog, 20. izdanja Dana smokava, grad Krk i ove godine slavi jednu od najprepoznatljivijih mediteranskih voćki i njezinu dugu gastronomsku tradiciju.
Uz bogat kulturni, edukativni i zabavni program manifestacije, od 21. do 30. kolovoza krčki ugostitelji pripremaju posebnu gastronomsku ponudu sa smokvama, pokazujući koliko ova naizgled jednostavna voćka može biti svestrana u kuhinji.
Od slanih kombinacija i kreativnih interpretacija do slatkih zalogaja i osvježavajućih okusa, smokva će se naći u različitim izdanjima – ovisno o posebnoj ponudi svakog pojedinog objekta.
U nastavku donosimo pregled ugostiteljskih objekata i njihove posebne ponude za 20. Dane smokava.
STREET FOOD MEZZINO
Ježevac Premium Camping Resort
📍 Plavnička 37, 51500 Krk
✉️ info@mezzino-jezevac.com
- Mezzino Smoky Burger + crispers
BISTRO PORTELLA
📍 A. Stepinca 8, 51500 Krk
✉️ portella.krk@gmail.com
- Pečene smokve s brie sirom i krčkim pršutom
- Crumble od imbriagona sa skutom i kremom od suhih smokava
KONOBA PUD BREST
📍 Milohnići bb, 51500 Krk
✉️ info@pud-brest.com
- Palačinke s kremom od mascarponea i raguom od smokava
- Lumbul u umaku sa suhim smokvama i domaćim njokima
- Cheescake sa raguom od smokve i šumskog voća i crumble od mendula
KONOBA POD PREVOLT
📍 Milohnići 16, 51500 Krk
✉️ konoba.podprevolt@gmail.com
- Palačinke i kolači sa smokvama
COCKTAIL BAR VOLSONIS
📍 Vela placa 8, 51500 Krk
✉️ info@volsonis.hr
- Medaljoni od jelena s otoka Krka u umaku od smokava i cimeta
- Palačinke s domaćim pekmezom od smokava
- Crostata sa smokvama
- Affigato - kava, sladoled i slatki preljev od smokava
RESTAURANT HARBOUR
Hotel Maritime
📍 Lukobran 2, 51500 Krk
✉️ info@hotel-maritime.hr
- Biftek u umaku od jadranskih kozica i smokava s prilogom
- Šurlice u umaku od kozica i smokava
CASA DEL PADRONE
📍 Šet. sv. Bernardina bb, 51500 Krk
✉️ sanela.juresic@gmail.com
- Crostata od smokava
- Ledeni vjetar
- Crumble od smokava
- Krčka kneginja
SLASTIČARNA TOŠ
📍 Obala hrvatske mornarice, Krk (kod sunčanog sata)
- Sladoled od smokava
RESTAURANT FIDEL FROM THE SEA
📍 Stjepana Radića 2c, 51500 Krk
🌐 https://fidel-from-the-sea.eatbu.com/
✉️ fidelgastro.krk@gmail.com
- Burrata sa smokvama
PIZZERIA MALA VRATA
📍 Obala hrv. mornarice 4, 51500 Krk
✉️ modicumvrata.krk@gmail.com
- Pizza „Smokvica“
- Pršut sa smokvama
KONOBA MARIJA
📍 Gušternica 53, Vrh, 51 500 Krk
✉️ konobamarijavrh@gmail.com
- Panna cotta s domaćom marmeladom od smokava
- Palačinke s domaćom marmeladom od smokava
RESTAURANT OLIVA
Krk Premium Camping Resort
📍 Narodnog preporoda 80, 51500 Krk
✉️ olivakrk@gmail.com
- Svinjski lungić s umakom od smokava na pireu
- Pizza sa smokvama
- Šurlice sa smokvama i gorgonzolom
RESTAURANT MARINA BLUE
Hotel Marina
📍 Obala hrv. mornarice 8, 51500 Krk
📞 +385 51 221 128, +385 51 221 357
✉️ marina@hotelikrk.hr
- Hrskava brusketa s buratom na podlozi od rukole i matovilca, s komadićima pršuta i sušenom smokvom
- Vafl košarica punjena kremom od smokava i pistacija
- Liker od smokava
MALO MISTO WINE&DINE
📍 J. J. Strossmayera 3, 51500 Krk
✉️ mediterranea.via@gmail.com
- Teleći carpaccio, smokva, skuta, bademi
- Grilana pačja jetra, umak od smokava i crnog vina, orasi
- Biskvit, sirup od suhih smokava, mascarpone i ulje od listova smokve
Kušajte smokvu u njezinim brojnim izdanjima i otkrijte kako krčki ugostitelji spajaju tradiciju i kreativnost u čast plodu koji je stoljećima dio krčkog krajolika i načina života.
