Travel to Taste Krk / Alla scoperta dei sapori di Krk 2026

Questa primavera la città di Krk torna a essere il punto d’incontro della gastronomia dell’isola. Nella nuova edizione della campagna promozionale Travel to Taste Krk / Alla scoperta dei sapori di Krk, i ristoratori locali hanno preparato menù e piatti speciali ispirati alle ricette tradizionali, agli ingredienti locali e a un approccio contemporaneo alla cucina.

L’edizione di quest’anno si svolge nell’anno in cui il Quarnero porta il titolo di Regione Europea della Gastronomia. Si tratta di un prestigioso riconoscimento che conferma la qualità, l’autenticità e la sostenibilità della gastronomia dell’intera regione. Il progetto Travel to Taste Krk si inserisce naturalmente in questa storia perché, proprio attraverso i ristoranti locali e i loro menù, presenta la ricchezza del patrimonio culinario del Quarnero.

Dal 1º aprile al 31 maggio, in quattordici ristoranti della città di Krk i visitatori potranno assaggiare piatti appositamente ideati e menù degustazione che uniscono la tradizione dell’isola alla creatività della cucina contemporanea. Ogni piatto si basa su ingredienti locali accuratamente selezionati – dall’agnello dell’isola ai formaggi artigianali e al prosciutto crudo di Krk, fino ai piatti di pesce, all’olio d’oliva e alle erbe aromatiche spontanee.

Travel to Taste Krk offre molto più di una semplice esperienza gastronomica. Attraverso i sapori nel piatto si scopre una storia fatta di persone, paesaggi e tradizioni che hanno plasmato l’identità culinaria dell’isola di Krk.

Alla scoperta dei sapori di Krk 2026. posiziona ancora una volta la città di Krk come centro della gastronomia dell’isola e vi invita a scoprire, attraverso ristoranti selezionati, taverne e sale di degustazione, i sapori che definiscono l’identità della nostra regione. Ogni piatto racconta una storia sull’isola – dalla carne d’agnello di Krk e le šurlice (pasta fatta a mano), al prosciutto di Krk, ai formaggi isolani, all’olio d’oliva e ad un calice di žlahtina (specie autoctona) di Vrbnik.

Assaggiate il prosciutto di Krk, il primo prodotto croato a ottenere la Denominazione di Origine Protetta (DOP) nell’Unione Europea, stagionato nella forte bora di Krk e aromatizzato con erbe selvatiche dell’isola. Provate l’eccezionale olio d’oliva di Krk, prodotto da varietà autoctone.

Godetevi la Žlahtina di Vrbnik, un elegante vino bianco coltivato esclusivamente nel campo di Vrbnik, insieme al tradizionale formaggio di Krk e alle šurlice fatte in casa, la pasta arrotolata a mano che simboleggia la cucina dell’isola.

Non perdete l’agnello di alta qualità dell’isola né le specialità di pesce fresco che uniscono perfettamente mare, tradizione e maestria culinaria.

In questa pagina troverete l’elenco di tutti i locali che partecipano alla campagna, i loro menù promozionali, le sedi e le informazioni di contatto. Cogliete l’occasione per conoscere i produttori locali attraverso i loro piatti e vivere la città e l’isola di Krk nel modo più gustoso possibile.

Pianificate la vostra visita, esplorate l’offerta e godetevi le prelibatezze isolane – perché il modo migliore per conoscere l’isola è attraverso i suoi sapori.

Nome del locale

Piatto promozionale o menù (prezzi in EUR)

Kušaona „Magriž”

Lakmartin 40, Kornić

Tel: +385 98 925 1625

Piatti promozionali:

Trippa d’agnello con polenta – 12,00 €

Fegato d’agnello con polenta – 12,00 €

Kiselica – maneštra di acetosa con foglie di broskva – 10,00 €

Crêpes con ricotta fresca e salsa ai lamponi – 4,00 €

Presnac (dolce tradizionale dell’isola di Krk) – 4,00 €

Kuća krčkog pršuta

Bok od Brozića 40, Vrh, Krk

Tel: +385 98 912 9274

Menù promozionale:

Menù degustazione - 16,00 €

Prosciutto, formaggio di pecora, pâté di prosciutto di Krk, pane casereccio, 100 ml di vino

Menù degustazione “Casa del prosciutto di Krk” – 30,00 €

- prosciutto, formaggio di pecora, pâté di prosciutto di Krk, pane casereccio

- šurlice (pasta fatta a mano) con il prosciutto di Krk

- crêpe

- 100 ml di vino

„Oliva Grill Ježevac”

Plavnička 37, Krk

Tel: +385 99 483 1256

Piatti promozionali:

Šurlice fatte in casa con gamberi e porri – 14,00 €

Costolette d’agnello con patate novelle e verdure saltate – 19,00 €

Hamenturnjak con gelato alla Malaga – 6,50 €

Menù promozionale:

Menu – 28,00 €

Šurlice fatti in casa con gamberi e porri

Costolette d’agnello con patate novelle e verdure saltate

Hamenturnjak con gelato alla Malaga

Konoba „Pod prevolt”

Milohnići 16, Krk

Tel: +385 91 796 4650

Piatti promozionali:

Agnello cotto sotto la campana 1 kg per 2 persone – 60,00 €

Gulasch di agnello – 16,00 €

Šurlice (pasta fatta a mano) con asparagi selvatici – 12,00 €

Restoran „Oliva”

Narodnog preporoda 80, Krk

Tel: +385 99 523 9833

Piatto promozionale:

Šurlice (pasta fatta a mano) con scampi e asparagi - 21,00 €

Konoba „Pud Brest”

Milohnići 54, 51500 Krk

Tel: +385 91 186 2111

Menù promozionale:

Menù 43,00 €

Paté di pesce salato con toast croccante

Šurlice con gamberi, cozze e asparagi selvatici

Razza fritta con insalata di rucola e patate

Ricotta con miele, uvetta e crumble di mandorle tostate

Piatti promozionali:

Insalata mediterranea con calamari dell’Adriatico – 18,00 €

Šurlice con gulasch di agnello e chips di pecorino – 17,00 €

Filetto di pesce bianco con verdure e patate – 25,00 €

Crêpe gratinata con ricotta fatta in casa – 7,00 €

„Trattoria Glavotok”

Glavotok 4, Krk

Tel: +385 91 600 9914

Piatti promozionali:

Vellutata di asparagi 6,00 €

Bruschetta con asparagi e chips di pancetta 8,00 €

Filetto di rana pescatrice con asparagi e pljukanci neri 21,00 €

Risotto con asparagi e scampi 23,00 €

Restoran Harbour

Lukobran 2, Krk

Tel: +385 51 499 049

Piatto promozionale:

Šurlice (pasta fatta a mano) con scampi del Quarnero 19,00 €

Menù promozionale:

Menù - 39,00 €

- Piatto di pesce di Krk (acciughe marinate, filetto di triglia marinato, finocchio marino sott'aceto con cubetti di tonno)

- šurlice (pasta fatta a mano) con carne di scampo del Quarnero

- bicchiere di žlahtina (varietà autoctona di uva bianca) di Vrbnik 0,20 dl

„Volsonis”

Vela placa 8, Krk

Tel: +385 51 880 249

Piatti promozionali:

Involtini di agnello in foglie di broskva con purè di patate e panna acida – 16,00 €

Šurlice con žgvacet – tradizionale gulasch di agnello – 17,00 €

Pizza Artemida (pizza con gulasch di selvaggina dell’isola di Krk, formaggio vaccino grattugiato, pomodorini e rucola) – 17,00 €

Tagliere “Farma” – degustazione di prodotti della fattoria

salumi, formaggi, spalmabili e salse – 500 g per 4 persone – 57,00 €

Restoran „Marina Blue”

Obala Hrvatske mornarice 8, Krk

Tel: +385 99 209 0569

Piatti promozionali:

Šurlice (pasta fatta a mano) con scampi dall’Adriatico 20,00 €

Filetto di San Pietro in salsa di vino bianco žlahtina (varietà autoctona di uva bianca) di Vrbnik con polenta 24,00 €

Restoran „Portella”

Nadbiskupa Alojzija Stepinca 8, Krk

Tel: +385 98 173 6666

Aperto dal 20.04.2026.

Piatti promozionali:

Antipasto

Vellutata di asparagi – 6,50 €

Piatto principale

Agnello sfilacciato alla maniera della casa – 26,00 €

Dessert

Presnac di Krk con fichi secchi – 7,50 €

Konoba „ Malo Misto“

Josipa Jurja Strossmayera 3, Krk

Tel: +385 992866990

Piatto promozionale:

Tartare di scampi del Quarnero con arancia ed essenza di scampi – 26,95 €

Bistro „Monna“

Svetog Dunata 50, Kornić

Tel. +385 919418022

Aperto dal 20.04.2026.

Promotional dish:

Šurlice pasta with beef goulash – 16,50 €

Fidel from the sea

Ul.Stjepana Radića 2c, Krk

Tel: +385 91 2003162

Aperto dal 01.05.2026.

Piatti promozionali:

Insalata di polpo – 15,00 €

polpo adriatico locale, ceci cotti, insalata mista, pomodorini, cipolla rossa, capperi sott'aceto, Grana Padano, condita con olio d'oliva e aceto di casa

Carpaccio di tonno adriatico – 15,00 €

tonno fresco dell'Adriatico, guacamole, melograno, capperi, scaglie di Grana Padano

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